Gruppi di vitigni

Criteri di raggruppamento per i vitigni

Il fatto che il numero di vitigni autorizzati o raccomandati per le varie regioni italiane abbia ormai superato la soglia delle 400 varietà rende importante l'impostazione di uno o più criteri per la loro suddivisione in gruppi, premessa per una loro classificazione secondo criteri geografici, di origine oppure ampelografici.

  • In base alla loro distribuzione geografica, possiamo distinguere i seguenti gruppi: vitigni
  1. Autoctoni,
  2. Locali e
  3. Nazionali
  • In base alla loro origine, vitigni
  1. Italiani e
  2. Internazionali
  • In base ai loro profumi, vitigni
  1. Aromatici,
  2. Semiaromatici e
  3. Neutri
  • In base a loro affinità di origine o varietale, oppure anche in base alla semantica del loro nome, si definiscono inoltre alcune Famiglie di Vitigni

 

I libri consigliati da Quattrocalici.it

Abbiamo selezionato alcuni libri che ci sono parsi particolarmente interessanti per approfondire gli argomenti trattati in queste pagine. Ve li riportiamo riportiamo qui di seguito, per vedere l'elenco completo vai al link.
di Hugh Johnson

Atlante mondiale dei vini - Hugh Johnson

Questa nuova edizione dell'"Atlante mondiale dei vini" mette i lettori, vecchi e nuovi, a confronto con il panorama vitivinicolo più attuale. Molte cose sono cambiate... Leggi tutto

di Mario Soldati

Vino al vino di Mario Soldati

In questo volume l'autore racconta i suoi tre viaggi compiuti attraverso tutta l'Italia alla ricerca dei vini genuini, alcuni famosi, altri noti, altri ancora "... Leggi tutto

di Giacomo Tachis

Sapere di vino di Giacomo Tachis

Giacomo Tachis è stato per oltre trent'anni il direttore tecnico di Antinori. Membro dell'Accademia dei Georgofili e prolifico collaboratore di riviste del settore... Leggi tutto

di Daniele Cernilli

Guida essenziale ai vini d'Italia 2015 di Daniele Cernilli

La "Guida essenziale ai vini d'Italia 2015" è autorevole: perché firmata da un grande nome della critica enogastronomica. Daniele Cernilli è stato lo storico direttore... Leggi tutto

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